（空慧法师题词）

禅茶一味这个词耳熟能详，是茶馆经常看到的一幅字，佛门中师父也经常写这幅字与居士结缘。

究竟其意，众说纷纭，但佛门确实与茶有缘。2007年刚皈依在一诚老和尚门下的时候，对佛法也是不甚明白，为此经常去请教师父侍者悟凡师父，那时凡师住在法源寺，每次师父都拿出最好的茶来招待我们，边聊边喝茶。记得有红茶，普洱，白茶都喝过，好多是居士供养老和尚的茶叶，品质很好。凡师每次茶局都会换了不同品种茶来调剂口味，我们也捡了品好茶的便宜。渐渐的，就喜欢上喝茶了，后来台湾的孙哥也会把最好的洞顶乌龙茶带过来喝，还有茶人老杨懂茶，也会教我如何辩茶。

这些年画佛画，参加国内外的佛教活动很多。慢慢的自己收藏的茶叶也渐渐的多了起来，今天也拿出来做一些分享。现在喝白茶俨然成了普陀山的一种时髦，不管是去哪位师父房间，师父泡给我喝的大多是白茶，煮起来有香味，据说可以去潮气，能够消炎。有时候我没有带茶到普陀山去，我也会去师父处讨一些白茶带在身边。

回湖北参加也参加了一些活动，如本焕长老纪念活动礼品师兄给的就是白茶。无独有偶，武汉归元寺方丈隆醒大和尚去年升座，当时送的礼品也是白茶。

说起白茶，我还存了不少。记得去年十月份去福鼎参加一个活动，当如法师送的礼品就是白茶，此地是白茶的产区，听说福鼎贤志法师寺院资国禅寺做的白茶很好，当时和白马寺郭老师，汪老师一起订了一批二年的白茶，计划放上几年再喝。当地的师兄告诉我们，现在的白茶牌子很杂，价格比较混乱，师父推荐的一般比较好。

接触黑茶时间也久，老同学长沙美协副主席肖剑来京就带过几次黑茶，但因为不会喝，转手就供养师父了。记得2016年去湖南写生，住在长沙洗心禅寺里，悟圣大和尚讲了一些黑茶的收藏，现在十年以上的黑茶都是价值不菲了。大和尚还给我几饼黑茶，包装很好。

这个黑茶的包装也很雅致，放在茶室一直没有舍得喝。在去年春节前的时候厦门的沈师兄特意从西藏淘了一块砖茶给我，一看就是年时已久的老茶，让我很感动！

普洱是我喝茶接触最早的好茶。2006年组织开国元勋子女走长征的时候，在云南一位朋友组织了一次活动，自此与普洱结缘。后来，陆续给我送过一些饼茶，沱茶。都是生普放了五年以上的老树茶，刚喝起来有些涩，但是越喝回甘越好！

跟杨一家老师学画画以后，他是茶道高手，存了不少好茶。一次我俩在东莞会合参加一个活动，杨老师给我挑了一批普洱茶，都是放了五年以上的老茶，口感很好！

我也没有特别储存，就是把这些茶放在一个箱子里。北京不潮湿，四季干燥的多，适合发酵茶的存放。

说起绿茶，最早合肥的小鸟师兄每年都给我寄一些野生茶，各地参加活动也有一些。但我一般是喝应季的绿茶，时间长了我也不会存放索性就不喝了。后来也喝过大佛龙井也算不错的绿茶了。

红茶味道醇厚，应该是非常好的接待茶。现在好多地方都在做红茶，味道也不错，峨眉山的杨师兄，普陀山的张师兄他们都寄过当地茶做的红茶，品质也算不错的。好好推广，应该能打造一款好产品。

在我每天的功课里，喜欢焚香抄经，喝茶，画画。喝茶已经成为每天的一个组成部分，有时候不喝茶也会空落落的。有时候也在想，不应该是禅茶一味，应该是禅茶书画一味。

禅和茶，书画有共性，都是越是修行越有后劲，有意思。禅修时来两杯茶是提神，舒精活血的，可以让禅定更精进，好的茶叶也是先涩后甜，往往清香的茶叶不持久，一两泡就淡了。而书画也一样，也是苦净甘来的乐趣，这些年虽半路出家画画，拜名家，勤学苦练，渐入门径，也是越来越知画中乐趣。

不管是禅，茶，书画，调节的都是心态。只有心态好了，学习，工作都会迈上一个大的台阶。但很多人不懂禅师讲的“该吃饭的时候吃饭，该睡觉的时候睡觉”，听着简单，做起来很难。就像我们初受五戒的时候，看着“杀盗淫妄酒”的时候觉得简单，其实做起来一辈子都未必做得到！

禅茶一味，多说无益，每人根契不同，还需慢慢品味！